W nowej, ulepszonej kruszarce zmieniono pierwotną konfigurację ruchomego ostrza, materiał i metodę kruszenia. Ruchome ostrze-w kształcie łuku i stacjonarne ostrze ustawione pod kątem 30-stopni tworzą tryb pracy przypominający okrągłe nożyczki-, dzięki czemu cięcie materiałów jest łatwiejsze. Zarówno ruchome, jak i nieruchome ostrza są wykonane z-precyzyjnie obrobionej stali Cr12, dzięki czemu ostrza są ostrzejsze. Zoptymalizowana szczelina pomiędzy ruchomymi i nieruchomymi ostrzami dodatkowo ułatwia cięcie skór i jelit zwierzęcych. Wał główny ma strukturę sześciokątną, zapewniając większy moment obrotowy, lepszą stabilność i dłuższą żywotność niż tradycyjny typ klucza płaskiego.
Ta nowa kruszarka ma prostą konstrukcję, jest łatwa w montażu i łatwa do czyszczenia. Kruszy materiały na małe i jednolite cząstki, całkowicie przecinając skóry i jelita zwierzęce. Transport materiału jest wolny od splątań i zatorów, co skraca czas przetwarzania materiału, poprawia wydajność pracy i zapewnia, że przetwarzany materiał nie zatyka się przed wejściem do frytownicy. Oferuje również korzyści, takie jak oszczędność energii i oszczędzanie energii.
